Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Darált hússal töltött szőlőlevél

MME MME
75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A rizst sós vízben megpároljuk, összekeverjük a darált hússal, a sáfránnyal, és a többi fűszerrel.

A szőlőleveleket kb. 5 percig sós vízben főzzük, majd a vizet kinyomkodjuk belőlük. Megtöltjük őket a hústöltelékkel, kb. 2,5 centi vastag tekercset formálva. A leveleket a végükön gondosan behajtjuk.

A paradicsomokat meghámozzuk és karikára vágjuk. Egy serpenyő alját kibéleljük a paradicsomszeletekkel, rárakjuk a töltött szőlőleveleket, majd ezeket egy sor felszeletelt paradicsommal befedjük. Vizet adunk hozzá, majd lassú tűzön a tölteléket puhára főzzük.

Forrón, esetleg egy kevés tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss