Majonézes kukoricaMadártej szeletMákos nudliParadicsomos húsgombócTócsni receptSárgarépa krémlevesAlmás pite
Darált hússal töltött dagadó
- 1.5kg
sertésdagadó - só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- A töltelékhez:
- 2szeletkenyér
- 3dltej
- 2dbtojás
- 30dkgdarált hús
- 1csokpetrezselyemzöld
- 2ekzsemlemorzsa
- só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- 3gerezdfokhagyma
- 1fejvöröshagyma
- A tepsi kenéséhez:
- 1ekzsír
- A sütéshez:
- 4dlhúsleves
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A dagadót kívül-belül besózzuk, enyhén borssal meghintjük.
- A száraz kenyeret tejben megáztatjuk, kifacsarjuk. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a kenyeret, a darált húst, a felaprított petrezselymet, zsemlemorzsát. Sóval, borssal, reszelt fokhagymával, reszelt vöröshagymával fűszerezzük, és megtöltjük vele a felszúrt dagadót, majd a lyukat bevarrjuk.
- A tepsit zsírral kikenjük és felöntjük 4 dl húslevessel, beletesszük a dagadót, letakarjuk fóliával, majd előmelegített sütőben kb. másfél óra alatt készre sütjük. Sütés közben a pecsenyelével megöntözzük. Az utolsó tíz percre a fóliát eltávolítjuk, hogy a teteje is megpiruljon.
-(1).jpg)
