Darált borjúhús tésztával töltve

MME

90 perc

bonyolult

átlagos

4 adag

Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: A húst egy nagyobb tálban elterítjük. A tésztát sós vízben éppen csak puhára főzzük, leszűrjük. Kivajazzuk a sütőformát, a sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A gombát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.

Elkészítés: A zsemlemorzsát néhány percre a borba beáztatjuk, majd jól elkeverjük a darált hússal. Hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát, a kissé felvert tojásokat. Hozzákeverjük a tejfölt és a petrezselymet. A szerecsendióval, a cayenne-i borssal, és ízlés szerint sóval, még őrölt fekete borssal fűszerezzük. A húsos keverék felét a kivajazott formába nyomkodjuk, és hosszában mély vájatot készítünk bele. Ebbe terítjük a szépen összefogott tésztaszálakat. A maradék hússal befedjük. Az előmelegített sütőben kb. 50-55 percig sütjük. Közben az alján összejött zsiradékot óvatosan leöntjük. Ha kész, a húst kicsit pihenni hagyjuk, kiborítjuk, langyosan szeleteljük.

Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 365 kcal

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel marhahúsos gombás Marha-és borjúhúsos ételek

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MME5:2 diéta – lerobbantja rólad a zsírt az időszakos böjt népszerű formája

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

megfizethető

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!