Legjobb fasírtKakaós csigaFasírt sütőben sütveKlasszikus linzerTejfölös karalábélevesHamburger házilagKókusztekercs
Dalmát karamellpuding (Rožata)
- 6dbtojás
- 6ekcukor
- 1tasakvaníliás cukor
- 5dl
tej - 1ekrum
- 1dbcitrom
- 14dbkockacukor
Elkészítés
- A tojásokat felverjük a cukorral, majd miközben tovább verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a tejet, a rumot és a citromhéjat.
- A kockacukrot aranybarnára karamellizáljuk. A forró karamellel leöblítjük a puding- vagy kuglófformát, és beleöntjük a tojásos keveréket.
- Egy nagy lábosban vagy mély tepsiben annyi vizet forralunk, hogy a belehelyezett forma több mint a feléig érjen. A pudingot a gyöngyöző vízfürdőben hagyjuk 45 percig szilárdulni, majd az előmelegített sütőben további kb. 15 percig gőzöljük. A vízfürdőből kiemelve hűlni hagyjuk, végül tányérra borítjuk.
.jpg)
