Name: Currys-kókuszos csirke | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: indiai
Ingredients: 3 dl joghurt; fokhagyma; só; bors; olívaolaj; gyömbér; szerecsendió; 50 dkg csirkemell; 3 gerezd fokhagyma; gyömbér; 2 db zöld chilipaprika; 1 fej hagyma; 1 kis doboz paradicsompüré; 3 evőkanál kókusz; 2 teáskanál currypor; só; bors; 1 teáskanál szerecsendió; vaj; 2 dl tej vagy kókusztej; tejszín

Singh Ella

2/5

45 perc

egyszerű

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

Allergének

Elkészítés

A pác elkészítéséhez összezúzzuk a fokhagymát, lereszeljük a gyömbért és belekeverjük a joghurtba. Hozzáadjuk a fűszereket, pici oaljat, majd kb. 2 óra hosszat hagyjuk a csirkemellet ebben a joghurtos pácban.
Az alaphoz elsőként bő vajban üvegesre pirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzátesszük az apróra vágott zöld chilit és gyömbért is, majd az apróra vágott paradicsomot és paradicsompürét is hozzáöntjük.
Ízesítjük sóval, borssal, curryvel, szerecsendióval. Amikor már egész krémesre főtt, beletesszük a pácolt csirkehúst, és hozzáöntünk pici tejet. Megszórjuk a kókuszreszelékkel, és meglocsoljuk pici tejjel, majd fedő alatt pároljuk. Ha közben elfő a leve, kevés tejjel pótoljuk.
Mikor már puhára főtt a hús, hozzáöntjük a tejszínt, picit összeforraljuk, hogy a szósz krémes, szaftos állagú legyen. Párolt rizzsel tálaljuk.

Ajánljuk még:

Recept

Mézes-mustáros csirkemell

MME

Recept

Valenciai csirkés paella

MME

Fanny Konyha

Mexikói tejszínes csirkeragu

MME

Elküldöm

csirkemell filé currys csirke kókuszos recept indiai thai szárnyasétel klasszikus reformkonyha mediterrán egzotikus Ünnep ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel fehérje Szárnyasételek Tej

Megjegyzés

Mi általában rizzsel szoktuk enni vagy chapatival, autentikusabb ízvilág érhető el, ha a fűszerezésnél garam masalát is be tudunk szerezni. A mellé tálalt rizst pedig egy csipet sáfránnyal szoktam színezni, így a színek is összhangban lesznek. - szemiramsingh

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Cukkinis tócsi

MME

45 perc

bonyolult

olcsó

Recept

Currys-kókusztejes csirke párolt zöldbabbal és basmati rizzsel

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Birsalmás-tejszínes csirkeragu

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Humusz (csicseriborsókrém)

MME

20 perc

egyszerű

megfizethető

Cikk

Gyors, mentes vacsi - Keleti fűszeres csirkés wrap

MME

Cikk

Mézes-citromos csirkesaláta avokádóval - nem csak diétázóknak!

MME

Friss

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Megszakad a szív: Vilmos herceg fakanalat ragadott, de közben is feleségéért aggódott

MME

A brit trónörökös először jelent meg hivatalos eseményen azóta, hogy felesége, Katalin hercegné bejelentette, rákos betegséggel küzd. Vilmos egy jótékonysági rendezvényen vett részt, és biztosította a megjelenteket, hogy vigyázni fog a feleségére.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Íme a tavasz legfinomabb étele: egyszerű és olcsó alapanyagokból készül a zöldséges lasagne

MME

A zöldséges lasagne nem csak a vegák körében népszerű: sokszor az egész családnak jobban esik egy finom, húsmentes rakottas. Ilyen alkalmakra hoztunk most egy nagyon finom, spenóttal és ricottával készült lasagne receptet.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Játékpisztolyt rántott és kirabolta az ételfutárt egy hevesi férfi

Mindmegette

Először ételt rendelt, majd játékpisztolyt fogott a futárra egy 28 éves hevesi férfi. Annyira hatásos volt a támadó fenyegető színjátéka, hogy meg is szerezte a futár bevételét.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Vajpuha hús, könnyű bundában: így készül a klasszikus párizsi szelet!

MME

Ha ételekről van szó, a rántott hús a legnagyobb favorit kicsiny hazánkban, szinte nincs olyan – húsevő –, aki ne szeretné a panírozott, kívül ropogósra sült, belül omlós szeleteket. Akinek azonban nem bírja a gyomra a zsemlemorzsát, annak csodálatos alternatíva lehet a csupán tojásba és lisztbe forgatott párizsi szelet. Mutatjuk videón, hogyan lesz tökéletes!

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Ördög Nóra erre a népszerű magyar ételre bukkant Tajvanon

Mindmegette

Sajnálatos módon eddig nem mondható túl szerencsésnek az Ázsia Expressz Fülöp-szigeteki forgatása. Először balesetezett a stábbusz, majd jött a cunamiriadó, ami természetesen nem kis aggodalomra adott okot.