Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkés-currys quinoa

30 perc
egyszerű
költséges
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A quinoát egy szitába tesszük, folyó víz alatt alaposan átmossuk. (Enélkül keserűvé válhat.)
  2. A quinoát kevés olívaolajon átforgatjuk, dupla mennyiségű vízzel felöntjük, megsózzuk, fedő alatt megfőzzük.
  3. Közben felaprítjuk a bacont és egy serpenyőben ropogósra sütjük. Kiszedjük a pörcöket, félretesszük egy tálba és a kockára vágott hagymát is lepirítjuk ugyanabban a serpenyőben.
  4. Kivesszük a hagymát a serpenyőből, majd a maradék olajon a felcsíkozott csirkemell darabokat is megpirítjuk.
  5. Ugyanígy külön-külön megpirítjuk a felkarikázott cukkiniket, majd a sárgarépát is. Amikor minden megsült, akkor az összes hozzávalót összekeverjük, a curryvel, a borssal, a sóval, és a korianderrel ízesítjük.

Megjegyzés

Ez egy saját "rögtönzés", mert interneten leginkább csak szuper diétás vagy vegán quinoa receptek vannak. - benedekorsi

Ezek is érdekelhetnek

Friss