Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Currys-csirkés lencsetál

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A csíkokra vágott csirkehúst sózzuk, borsozzuk. Egy magas falú serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat. Hozzáadjuk a csirkét, folyamatos kevergetés mellett 3-4 percig pirítjuk, amíg elkezd barnulni. Ekkor fűszerezzük curryvel és zúzott fokhagymával. A fűszerek után hozzáadjuk az előre beáztatott lencsét, és alaposan összekeverjük. Hozzáöntjük a csirke alaplevet, felforraljuk. Miután felforrt, alacsony lángon főzzük, amíg a lencse megpuhul és a leve elfő, kb. 30 perc - időnként megkavarjuk.

Tálaláskor ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, friss joghurttal és korianderrel kínáljuk.

Megjegyzés

Péter András receptje, fotó: Tóth András - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss