hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkinis tésztasaláta joghurtos öntettel

MME MME
30 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. Kifőzzük a tésztát forrásban lévő sós vízben a csomagolásán olvasható útmutatás szerint. Ha elkészültünk vele, leszűrjük és lecsepegtetjük. A megmosott cukkinit és az aszalt paradicsomot felkockázzuk.
  2. Egy serpenyőben a felhevített olajon a cukkinit néhány percig sütjük, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a balzsamecetet. Néhány percig pároljuk, azután levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni.
  3. Az öntethez egy tálban simára keverjük a joghurtot a majonézzel és a cukorral, valamint ízlés szerint sóval és borssal. A megmosott, megszárogatott bazsalikomról lecsipkedjük a leveleket, aztán félreteszünk néhányat. A maradékot durvára aprítjuk, és a joghurtos-majonézes öntetbe keverjük.
  4. Beleforgatjuk az öntetbe a tésztát a paradicsomos cukkinivel együtt, majd sózzuk, borsozzuk. A tésztasalátát a félretett bazsalikomlevelekkel tálaljuk.

Nézd meg videón is, hogyan készül a cukkinis tésztasaláta joghurtos öntettel:

 

Megjegyzés

Egy adag kb.: 545 kcal - MME

Ezek is érdekelhetnek