Legjobb fasírtDarált húsos ételekKlasszikus túrós tésztaSárgarépa krémlevesLegjobb csokimázNői szeszélyResztelt csirkemáj
Cukkinis pite olívakrémmel
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 25 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 18 dkg
vaj
- 1 tojás
- 2 csipet só
- 1 kávéskanál cukor
- 6 evőkanál hideg tej
- Valamint:
- 2 zsenge cukkini
- 2 fej zsenge hagyma
- só
- frissen őrölt bors
- csipetnyi pirospaprika
- olívaolaj
- Az olívakrémhez (tapenade):
- 15 dkg magozott olívabogyó
- 5 dkg reszelt parmezán
- 2 ringli (elhagyható)
- 15-20 szem kapribogyó
- fél dl olívaolaj
Elkészítés
Elkészítés: A tészta alapanyagait dolgozzuk össze.
A cukkinit mossuk meg, majd zöldséghámozóval vágjuk vékony szeletekre.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
A tapenade-hoz (olívakrémhez) a hozzávalókat tegyük tálkába, és mixerrel pépesítsük.
A tésztát nyújtsuk ki, fektessük sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenjük meg egyenletesen az olívakrémmel. Fektessük rá a cukkiniszeleteket és a felkarikázott zsenge hagymát. Hintsük meg sóval, frissen őrölt borssal, pici pirospaprikával, locsoljuk meg olajjal.
Az előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük meg.
.jpg)
.jpg)
