Klasszikus vadasTöltött csirkecombTahini receptSpenótfőzelék3 hozzávalós mac and cheeseTepertős pogácsaTejszínes brokkolikrémleves
Cukkinis lecsó bulgurral
.jpg)
21 szavazat
- 5dkgzsír
- 2dbvöröshagyma
- só
- 2dbTV paprika
- 2dbkápia paprika
- 1dberős paprika
- 20dkgfüstölt kolbász
- 5dbparadicsom
- pirospaprika
- 2tkcukor
- bulgur
Elkészítés
- A cukkinis lecsóhoz először felolvasztjuk a zsírt, beletesszük a karikára vágott vöröshagymát, megsózzuk és kb. 5 percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kicsumázott, kockákra vágott paprikákat, picit megózzuk, majd mehet bele a karikára vágott füstölt kolbász.
- Ha a paprikák félig megpuhulnak beletesszük a kockára vágott paradicsomokat és a szintén kockára vágott cukkinit. Megszórjuk pirospaprikával és cukorral ízesítjük. (A cukor elhagyható.) Amikor a zöldségek és a kolbász megpuhult és a paradicsom leve is jól besűrűsödött, kész van.
- A konyhakész bulgurt a dobozon lévő tájékoztató szerint elkészítjük, tálaláskor a tányéron szétterítjük és arra halmozzuk a lecsót.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)