Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkinis-kecskesajtos quiche

MME MME
75 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 1 db tojássárgája
  • A töltelékhez: 3 db tojás
  • 2 dl cukrozatlan habtejszín
  • 10 dkg kecskesajt
  • bors
  • 1 db cukkini

Elkészítés

  1. A tésztához összegyúrjuk a lisztet a felkockázott vajjal, a tojássárgájával, egy csipet sóval és kb. 50 ml hideg vízzel. A tésztát folpakba csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
  2. A töltelékhez simára keverjük a tojást a tejszínnel. (Ha nem használunk gépet, akkor villával vagy habverővel előbb felverjük habosra a tojást, és csak utána keverjük hozzá a tejszínt.) Belemorzsoljuk a kecskesajtot, sózzuk és borsozzuk. A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, majd vékonyan felkarikázzuk.
  3. A tésztát egy pite formába nyomkodjuk (mivel sok vajat tartalmaz, nem szükséges kivajazni). Villával megszurkáljuk, majd beletöltjük a sajtos keveréket. A cukkini karikákat elrendezzük rajta, végül 190 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt aranyszínűre sütjük.
  4. Azonnal tálalhatjuk, de langyosan vagy hidegen is finom.

15 SÓS PITE ÉS QUICHE RECEPT, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD! >>> 

9 GYORS VACSORA, HA VAN OTTHON NÉHÁNY DARAB CUKKINI >>>

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss