Tejfölös karalábélevesGáspár Bea vargabélesePárolt lilakáposztaCsokitorta párizsi krémmelTócsni receptKlasszikus pásztortarhonyaMátrai borzaska
Cukkinis-húsos ragu metélttel
- 30dkgcsirkemell
- 2gerezdfokhagyma
- 1fejhagyma
- 40dkgcukkini
- 0.5csokmentalevél
- 50dkgmetélt tészta
- napraforgóolaj
- citromlé
- joghurt
- 50dkgtészta
Elkészítés
A csirkemellet felkockázzuk. A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A
cukkinit megtisztítjuk és feldaraboljuk. A mentaleveleket leöblítjük, csíkokra vágjuk.
- A tésztát kifőzzük, leszűrjük és jól lecsepegtetjükl, majd egy evőkanál olívaolajjal elkeverjük.
- Nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a húst. Kivesszük, félretesszük.
- A pecsenyelében a cukkinit, a fokhagymát és a hagymát megpirítjuk, majd hozzákeverjük a húst, és citromlével, sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a mentátm majd az egészet összeforgatjuk a tésztával.
- Kanálnyi joghurttal a tetején tálaljuk.
-(1).jpg)
