hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Cukkinis csokikalács bodzás mascarponehabbal

MME MME
90 perc
rafinált
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. Hideg bodzaszörpben elkeverjük a zselatint, felforraljuk, félrehúzzuk. Közben a tejszínt habbá verjük. A langyos bodzaszörpöt a mascarponéval összekeverjük, végül a tejszínhabot óvatosan beleforgatjuk, letakarjuk, és hűtőbe tesszük.
  2. A cukkinis csokikalácshoz a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót egy edénybe szitáljuk. Lereszeljük a csokoládét és a cukkinit, hozzáadjuk a liszthez a darált mandulával együtt. Az olívaolaj, a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot habosra keverjük, a tojásokat egyesével hozzáadjuk, a cukkinis masszával elkeverjük, végül a tejfölt is beleforgatjuk.
  3. Kikent sütőformába öntjük, elegyengetjük, és 160 fokon, légkeveréssel 70 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, szeleteljük, és a bodzahabot a tetejére halmozzuk, megszúrjuk darált mandulával, és egy finom cappuccino kíséretében elfogyasztjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss