Villámgyors mikrós sütiTonhalkrémDarált húsos rakott krumpliAmerikai káposztasalátaEgyszerű finomfőzelékProfiterolMarlenka recept
Cukkinis rakott burgonya (gratin dauphinoise)
-(2)1.JPG)
- 1k fejvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 20dkgcukkini
- 60dkgkrumpli
- 2ekolaj
- 1ekzabpehely
- 2dbparadicsom
- só
- néhkakukkfű
- friss petrezselyem
- 6dkgreszelt trappista
sajt - 2dkgparmezán sajt
- bors
- 2dbtojás
- 1dlfőzőtejszín
- 1ekgörög joghurt
- 1ekjoghurt
- 6dkgtrappista
- 2dkgparmezán
- petrezselyem
Elkészítés
- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, a hagymát hajszálvékonyan felkarikázzuk, a fokhagymát áttörjük. A cukkinik végeit levágjuk, majd kicsit vastagabb szeletekre vágjuk. A krumplit meghámozzuk és megmossuk, majd vékonyra szeljük. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
- Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek olajat, és megfonnyasztjuk rajta a hagymát és a zúzott fokhagymát. Egy lapos kerámiatálat tálat kikenünk 1 ek olajjal, majd meghintjük zabpehellyel. Kissé egymásra csúsztatva, váltakozó rendben belerakjuk a cukkini- és burgonyakarikákat.
- A tetejére paradicsomot karikázunk, majd arányosan elosztva a tetejükre simítjuk a párolt hagyma és fokhagyma keverékét. Meghintjük sóval, kevés kakukkfűvel, petrezselyemmel. A sajtok felével megszórjuk, majd megsózzuk és megborsozzuk.
- A tojásokat elkeverjük a tejszínben és a joghurtban, kicsit megsózzuk, majd a cukkinis rakott krumplira locsoljuk. Lefedjük alufóliával, és az előmelegített, forró sütőben kb. 25 percig sütjük. Kb. 15 perc után leszedjük az alufóliát, a tetejét megszórjuk a maradék reszelt sajttal, kevés zabpehellyel, és további 20 percig sütjük, amíg enyhén megpirul. Tálalás előtt 5 percig pihentetjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
