Csülök burgonyával és kapros juhtúróval

Name: Csülök burgonyával és kapros juhtúróval Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db szép, nyers hátsó sertéscsülök; 1 kg burgonya; 25 dkg juhtúró; 3 dl főzőtejszín; 6 gerezd fokhagyma; 2 csokor kapor; 1 fej hagyma; babérlevél; tárkony; bors; mustármag; koriander; borsikafű; só

Fülöp Sándor

6 5/5

90 perc

mester

átlagos

Hozzávalók

1dbszép, nyers hátsó sertéscsülök
1kgburgonya
25dkgjuhtúró
3dlfőzőtejszín
6gerezdfokhagyma
2csokkapor
1fejhagyma
babérlevél
tárkony
bors
mustármag
koriander
borsikafű
só

Elkészítés

Elkészítés: A csülköt fűszeres vízben (babérlevél, tárkony, bors, mustármag, koriander, borsikafű, hagyma, só) puhára főzőm. A megtisztított burgonyát kockákra vágom, sütés előtt leszárítom, bő forró olajban megsütöm.

Egy tepsi aljára teszem a sült burgonyát, rá a megfőzött, félbevágott csülköt, és beborítom az alábbi öntettel: a juhtúrót villával összetöröm, felöntöm tejszínnel, beleteszem a finomra vágott fokhagymát és az apróra vágott kaprot, majd simára keverem.

Kevés zsemlemorzsával meghintem és 20 percig forró sütőben sütöm.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar klasszikus házias Vasárnapi ebéd főétel egytálétel sertéshúsos krumplis túrós Sertéshúsos ételek Egytálételek

Megjegyzés

Boldogult Nagymamám nagy mestere volt a főzésnek, de sohasem írt le egy receptet sem, mindig fejből sütött, főzött. - Nanasnani

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Sült csülök hagymás káposztaágyon

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Zelleres burgonyakrémleves diós-sajtos ropogóssal

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Töltött burgonya pikáns mártásban

MME

75 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Sajtos-burgonyás rakottas

MME

65 perc

egyszerű

átlagos

Cikk

Gombamártás húsgombóccal és ropogós burgonyatallérokkal - egy mentes finomság

MME

Cikk

Elronthatatlan desszert: nektarinos-túrós pite Németh Ádámtól

MME

Friss

Recept

Csicsókapüré

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Az igazi tavaszváró csoda: fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel

Csóka Ferenc

Itt az idő, hogy elindítsd a spárgaszezont ezzel a zseniálisan finom és egyszerű ebédnek vagy vacsorának való finomsággal. A fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel a nap szinte bármely szakában megállja a helyét, ráadásul maximum egy órát vesz igénybe az elkészítése. Videón mutatjuk az elkészítését.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

A 6 legjobb alakbarát desszert diéta idejére: finomak és egészségesek is

Mindmegette

Diéta vagy fogyókúra idején nincs is rosszabb, mint mikor az ember sóvárog valami édesség után, de muszáj legyőznie a kísértést, ha be akarja tartani az előírt étrendet. Szerencsére léteznek olyan édes falatok, amelyek képesek csillapítani az éhséget, elűzik az édesség utáni vágyat, ráadásul diétába is beilleszthetők! Mutatjuk!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Eszetergomi burgerfanok, figyelem! Megérkezett a Meki!

MME

Megnyílt Esztergom város első McDonald’s étterme. A beruházás megvalósítása közel kétszáz ember, több mint 7 hónapon át tartó összehangolt munkáját igényelte. A Simor János utcában kialakított egységben a „Jövő Élménye” koncepciónak megfelelően kiemelt szerepet kapott az innováció és a digitális fejlesztés. A korszerű étterem több mint 70 ember számára biztosít munkalehetőséget. Az akadálymentesített vendégtérben 90, a teraszon további 30 ülőhely várja a vendégeket, az új egységgel pedig a McCafé is megérkezett a városba.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

KÓSA KOLOS

Cikk

Ebben a hazai városban nyitott új éttermet a Burger King

Mindmegette

A gyorsétteremlánc legújabb üzlete Zala vármegyében várja az éhes vendégeket. Ezzel az étteremmel együtt már 57 Burger King üzemel hazánkban.

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Így néz ki a SPAR húsüzeme, ami az ország össze szupermarketét ellátja - Videó!

MME

Ha ti is gyakran jártok a SPAR-ba, akkor biztosan találkoztatok már különféle Regnum termékkel, ami nem mellesleg a szupermarketlánc saját húsüzeméből származik. A Hír Televízió stábja a napokban egy exkluzív gyárlátogatás alkalmával megnézte, hogyan készülnek ezek a finomabbnál finomabb húsos termékek.