Klasszikus vadasmártásLegényfogó levesKáposztasaláta, coleslawKáposztás tésztaKlasszikus tartármártásPiskótatekercsSlambuc recept
Csülkös káposzta
- 1kgcsülök
- 1kgsavanyú káposzta
- 20dkgvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 4marékgersli
- só
- bors
- pirospaprika
- zsiradék
Elkészítés
Elkészítés: A felaprított hagymát zsiradékon megdinsztelem, majd rádobom a kockára vágott csülköt, pirítani kezdem. Közben ráteszem a fokhagymát, sózom, borsozom. Lehet beletenni zöldpaprikát és paradicsomot is. Mikor a hús már levet engedett, lefedem, és saját levében, fedő alatt, kis hőfokon félig puhára főzőm.
Ekkor beleteszem a feldarabolt savanyú káposztát, és tovább főzöm. Mikor már majdnem jó a káposzta, beleszórom a gerslit, és így főzöm készre az ételt.
Tejföllel kínálom.
.jpg)
