Sonkás tészta receptekNői szeszélyMeggyes piskótaLegjobb karaj receptekAvokádókrémMajonézes kukoricaÉdesburgonya krémleves
Csokoládétorta tejszínes krémmel
- 4dbtojás
- 20dkgporcukor
- 20dkgliszt
- 10dkgtej
- 10dkg
vaj - 4ekkakaó
- 1csomsütőpor
- 3ekgyümölcslikőr
- csipsó
- 25dkgMascarpone
- 2dlhabtejszín
- 5dkgporcukor
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 22 cm-es kapcsos tortaformát kivajazunk.
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a porcukorral. Folyamatos keverés mellett hozzáadagoljuk az olvasztott vajat, majd a tejet és a likőrt. A lisztet összekeverjük a kakaóval, a sütőporral és a csipetnyi sóval.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd egy spatula segítségével, óvatosan beleforgatjuk a sárga masszát. Ezután az összekevert lisztet is óvatosan belefogatjuk, vigyázva, hogy ne törjük össze a fehérjét.
- Az elkészült masszát a tortaformába öntjük, az előmelegített sütőbe tesszük, és 35-40 percig sütjük.
- Amíg sül a piskóta, ellészítjük a krémet. A habtejszínt keményre verjük, majd hozzáadjuk a mascarponét és a cukrot. Addig keverjük, amíg sima krémet kapunk.
- A kihűlt piskótát három részre vágjuk, majd megtöltjük a krém 2/3 részével. A maradék krém egy részét a torta tetejére simítjuk, a többit nyomózsákba tesszük és az oldalát díszítjük vele. Végül meghintjük a tetejét kakaóval.
.jpg)
.jpg)
