Reszelt túrós sütiHagymás babTejbegríz receptKapros-tejfölös tökfőzelékGáspár Bea Fanta szeleteKlasszikus linzerSajtos roló
Csokoládészuflé karamellhabbal (gluténmentes)
- Hozzávalók:
- 15 dkg margarin
- 25 dkg étcsokoládé
- 4 db tojás
- 12,5 dkg porcukor
- 6 dkg darált mandula
- A karamellhabhoz:
- 20 dkg kristálycukor
- 1,5 dl tejszín + 2 dl tejszín felverve
Elkészítés
Elkészítés: Egy lábasban vízet forralunk, a gőzön egy tálban megolvasztjuk a margarint és a csokit, folyamatosan kevergetjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd a 4 tojássárgáját porcukorral habosítjuk. Hozzáadjuk a csokis masszához, majd a mandulát is belekeverjük, és a 4 tojás felvert fehérjét is beleforgatjuk.
A kis szuflésütőket kivajazzuk, és a masszát beletöltjük kb. feléig.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kb. 10-15 perc alatt készre sütjük.
A krémhez 20 dkg cukrot megolvasztunk és hozzáadunk 1,5 tejszínt. Ezt hagyjuk kihűlni, majd utána felverjük a 2 dl tejszínt is, és összekeverjük vele. A cukorolvasztásnál beolajazott üvegre kenünk karamellt, és amikor megdermedt, ezt rakjuk a krém tetejére díszítésként.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
