Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csokoládé mousse

MME MME
30 perc
egyszerű
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 3 db tojás
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 dl habtejszín
  • A díszítéshez:
  • tejszínhab
  • csokoládéreszelék
  • gyümölcs

Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáit 2 kanál cukorral habosra, a fehérjéket pedig a maradék cukorral kemény habbá verjük.

A csokoládékat felolvasztjuk és a tojássárgákhoz keverjük, majd hozzávegyítjük a kemény habbá vert tejszínt (ez utóbbiból hagyjunk egy keveset, amit a poharak aljába rakunk, hogy szebben mutasson). Az egészet könnyedén hozzákeverjük a
tojásfehérje-habhoz.

A masszát beleöntjük a tejszínhabos poharakba. A tetejét tejszínhabbal, csokoládéreszelékkel és gyümölccsel díszítjük.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss