A szedret átválogatjuk, megmossuk, majd lecsepegtetjük. Habosra keverjük a vajat a cukorral, 1 csipet sóval és az aromával. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, a kakaót és a sütőport. Végül a masszába dolgozzuk a mogyorót, a tejet, a felaprított csokit és a szeder kétharmad részét.
Szétosztjuk a tésztamasszát egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe. Ezután a muffinokat 175 fokos sütőben 25 percig sütjük. Kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd kivesszük mindet a formából. A félretett, friss szederszemekkel díszítve tálaljuk.