hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Nokedli receptPadlizsánkrémKrumplis lángosBesamel receptMeggyes piskótaSvéd gombasalátaLasagne recept

Csokis-meggyes szelet

120 perc
rafinált
költséges
12 adag
Hozzávalók
  • A tésztához:
  • 10 dkg vaj
  • 15 dkg étcsokoládé (70%-os)
  • 9 dkg liszt
  • 2 ek kakaópor
  • 7,5 dkg cukor
  • 11 dkg barna cukor
  • 2 db tojás
  • 1 tk vaníliaaroma
  • só
  • A csokiszószhoz:
  • 6,5 dkg kakaópor
  • 4 dkg tejcsokoládé
  • 6 dkg cukor
  • 0,6 dl feketekávé
  • 0,6 dl whiskys krémlikőr
  • A meggycsíkokhoz:
  • 2,5 dl meggylé
  • 1 db citrom
  • 6 dkg cukor
  • 2,5 dkg kukoricakeményítő
  • 1/2 db vaníliarúd
  • pár szem meggy
  • A meggykrémhez:
  • 3 db zselatinlap
  • 7,5 dkg meggy
  • 12,5 dkg tejszínes sajtkrém
  • 7,5 dkg meggyes joghurt
  • 3 dl tejszín

Elkészítés

  1. A tésztához felolvasztjuk a vajat a csokoládéval, kissé hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a többi alapanyagot és 1 csipet sót. 180 fokosra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt fogpiszkálóra még ragad tészta.
  2. A csokiszószhoz lábasba tesszük az összes hozzávalót, addig melegítjük, míg homogén állagú mártást nem kapunk. A kihűlt brownie-t félbevágjuk, és a csokiszósszal megkenjük.
  3. A meggycsíkokhoz felforraljuk a meggylevet a citrom héjával, pár csepp citromlével és a cukorral. A keményítőt kikeverjük a vaníliavelővel és 1 merőkanál forró meggylével. A többihez adjuk, visszatesszük a tűzre, és sűrűre főzzük. Habzsákba töltjük, a brownie-ra csíkokat nyomunk belőle, végül ráültetjük a meggyszemeket.
  4. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. A meggyet leturmixoljuk, majd felmelegítjük benne a kinyomkodott zselatint. Hozzáadjuk a sajtkrémet, a joghurtot és 1,75 dl kemény habbá vert tejszínt. A meggycsíkokra rétegezzük, a megmaradt tejszínnel bevonjuk, és a brownie másik felével befedjük. A megmaradt csoki szósszal díszítjük, és 4 órára a hűtőbe tesszük.

még több meggyes süti >>>

csokis finomságok >>> 

Elküldöm
DUSHA CSENGE - Cukrász- és gasztroblogger

DUSHA CSENGE

Cukrász- és gasztroblogger

A csokoládé íze sok gyümölccsel harmonizál. Érdemes kikísérletezni, melyik párosítás áll hozzánk a legközelebb. A fentieken kívül népszerű például a csoki-narancs, a csoki-málna és a csoki-sárgabarack variáció.

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Hatalmas sztrájk van a párizsi repülőtereken, összeomlott a légiközlekedés
magyarnemzet.hu

Így csavarta az ujja köré Orbán Viktor a baloldali ficsúrokat
metropol.hu

Sokkoló, amit az apa tett, megerőszakolta és megölte a 10 hónapos kis Zarát
hirtv.hu

Operettszínház: Megműtötték a táncművész gerincét
metropol.hu

Nagyon durva, ami most jön, ezekre a megyékre felhőszakadás miatt adtak ki riasztást
vg.hu

Súlyos csapás: egy nap alatt három ukrán zászlóaljat roppantottak meg az oroszok
origo.hu

Putyin szerint így robbanhat ki világháború
travelo.hu

Az apró himalájai királyság csak ősztől várja a turistákat
mindmegette.hu

Bajban van Hosszú Katinka vadonat új étterme, gőzerővel keresik a megodást
mindmegette.hu

Mi legyen az ebéd? Íme, 15 ízletes kajatipp, ha a hétvégi kánikula már teljesen elvette az eszed
mindmegette.hu

Így tuti nem fogja elszúrni a diétád egy grillparti - egyszerűbb mint gondolnád!
mindmegette.hu

Patikában is kapható népszerű vitamint tiltott be a Nébih

Friss

Húsgombóc vadász módra

Recept

Húsgombóc vadász módra

MME

60 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Így tuti nem fogja elszúrni a diétád egy grillparti - egyszerűbb mint gondolnád!

Cikk

Így tuti nem fogja elszúrni a diétád egy grillparti - egyszerűbb mint gondolnád!

MME

Miközben vadul diétázol, hogy tökéletes testet villants nyaraláskor, elkezdődött a grillszezon. A sütögetés, iszogatás cseppet sem diétabarát, de néhány egyszerű cserével lelkiismeret-furdalás nélkül ehetsz és ihatsz a kerti partikon is.

Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell

Recept válogatás

Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell

Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.

Sonkás-krumplis pogácsa

Recept

Sonkás-krumplis pogácsa

MME

60 perc
4 adag
rafinált
megfizethető

Így lesz tökéletes és ropogós a kovászos uborka!

Cikk

Így lesz tökéletes és ropogós a kovászos uborka!

MME

Nem múlhat el a nyár kedvenc savanyúságunk, a kovászos uborka nélkül! Elő hát a legnagyobb befőttesüvegeddel, mutatjuk, hogy érdemes befőzni, hogy tökéletes és ropogós legyen.

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Recept válogatás

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Elfogyott a tojás? Nem találsz sűrített tejet? Ha sütés-főzés közben döbbensz rá, hogy nincs otthon egy hozzávaló, amire szükséged lenne, ne ess pánikba - nem biztos, hogy le kell szaladnod a boltba. Lehet, hogy könnyen helyettesítheted egy másik alapanyaggal, ami még az étel ízének és az állagának is jót tesz!

Rakott édeskrumpli cukkinivel

Recept

Rakott édeskrumpli cukkinivel

SÁNDOR ADRIENN

60 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Bajban van Hosszú Katinka vadonatúj étterme, gőzerővel keresik a megoldást

Cikk

Bajban van Hosszú Katinka vadonatúj étterme, gőzerővel keresik a megoldást

MME

Hosszú Katinka egy hónapja nyílt Koool nevű, superfoodokra specializálódott étterme máris szembesült a vendéglátóipart mostanában sújtó legkomolyabb problémával: kiemelt bérezéssel sem találnak szakácsot.

Könnyű nyári fogások

Recept válogatás

Könnyű nyári fogások

Ha a nyári hőségben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő receptekkel nem lőhetsz mellé! Ezek a fogások garantáltan nem nehezítik el a gyomrodat, ráadásul még a kezdők is könnyen elkészíthetik őket.

Guacamole diétásan

Recept

Guacamole diétásan

MME

30 perc
1 adag
egyszerű
megfizethető

Mi ezzel a dupla menüsorral készülünk a hőségriadóra – te tudod már mit főzöl?

Cikk

Mi ezzel a dupla menüsorral készülünk a hőségriadóra – te tudod már mit főzöl?

MME

Ha nem a vízparton, vagy a strandon igyekszünk túlélni a nyár talán legmelegebb napjait, és nem a hekkes, a burgeres, vagy a lángosos bódé előtt várakozunk az ebédünkre, akkor több mint valószínű, hogy vagy a kajafutárra vártok, vagy pedig most is azon megy az agyalás a besötétített nappalitokban, hogy mégis milyen menüsorral készüljetek a hétvégére.

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

Recept válogatás

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

A magyar konyha kedvencei ezek a húsos és/vagy zöldséges raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatóak, többnyire gyorsan és nagy mennyiségben is könnyedén megfőzhetőek, ezért vendégváráskor, vagy népes család esetén is jó jöhet néhány tuti tokányrecept.