Csokis-meggyes muffin II.
- 10dkgétcsoki
- 15ekliszt
- 25dkgmargarin
- 2dlhabtejszín
- 0.5üvegmeggybefőtt
- 2egésztojás
- 1csomsütőpor
- 1csomvaníliás cukor
- 4ekcukor
- 2ekbaracklekvár
- 10dkgtortabevonó
Elkészítés
Elkészítés: A vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a tojásokat habosra verjük robotgéppel a legmagasabb fokozaton, 10-15 percig. Hozzáadjuk a barack lekvárt, és tovább kevertetjük a robotgéppel (én nagymamám igazi házi barack lekvárjából tettem). Belekeverjük a gőzön megolvasztott margarint is, majd hozzáadjuk a habtejszínt is, tovább keverjük. A sütőporral elkevert lisztet is evőkanalanként hozzáadjuk. Utoljára marad a meggy és a felaprított csoki, ezt evőkanállal vagy fakanállal keverjük össze.
A muffinsütő tepsit kibéleljük papírkapszlival, és a forma 2/3 részéig töltjük masszával. Előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 10-15 percig 180 fokon sütjük, majd még 5-10 percig tovább sütjük légkeverésre állítva.
Kinek milyen sütője van, ahhoz képest kell kitapasztalni a sütés idejét.
Nekem 22 db muffin lett a masszából.
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
