Flódni receptLegjobb köretekOmlós reszelt túrósPárolt lilakáposztaHázi francia krémesTöki pompos receptCsontos húsleves májgaluskával
Csokimázas kakaós-kókuszos muffin
- 12.5 dkg liszt
- 2 tk sütőpor
- 3 ek kakaópor
- 1 csipet só
- 2.5 dkg kókuszreszelék
- 2.5 dkg
vaj - 10 dkg cukor
- 5 db tojás
- 1/2 bögre tej
- A mázhoz:
- 5 dkg vaj
- 10 dkg étcsokoládé
- A tetejére:
- kókuszreszelék
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 205 fokra. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóporral, a sóval és a kókuszreszelékkel.
- A vajat habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a tojást és a tejet. A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz öntjük, és addig keverjük, amíg össze nem áll sűrű tésztává.
- Egy muffin sütőforma tetejét kivajazzuk – erre azért van szükség, hogy a megemelkedő muffinokat könnyen ki tudjuk venni. Beletesszük a formába a muffin papírokat. A tésztát a formákba kanalazzuk. Sütőbe tesszük és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Ha kész, kivesszük és hagyjuk kihűlni.
- A mázhoz a vajat és az étcsokoládét felmelegítjük vízgőz felett, leöntjük vele a muffinok tetejét, és megszórjuk a kókuszreszelékkel.
-(1).jpg)