A tojást a liszttel, a kakaóval, a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük.
A tejet felfőzzük a vaníliás cukorral, majd hozzáöntjük a kakaós keveréket. Állandó keverés mellett felfőzzük, majd belekeverjük a vajat, és hagyjuk kihűlni. Tökéletes palacsintákhoz és gofrikhoz.