Hercegnő burgonyaVillámgyors mikrós sütiGáspár Bea csirkepörköltjeÉdesburgonyás ételekTojásos nokedliCsupacsokis brownie3 hozzávalós mac and cheese
Csőbensült rizottó
- 25dkgdarált
sertés- és marhahús vegyesen - 10dkghúsos, füstölt szalonna
- 30dkgrizs
- 1zacskómirelit brokkoli
- 3dbparadicsom
- 1fejhagyma
- 10dkgfüstölt gomolya sajt
- zsemlemorzsa
- vaj
- só
- morzsolt majoránna
- kakukkfű
- rozmaring
- reszelt szerecsendió
Elkészítés
A megtisztított, rózsáira szedett brokkolit sós vízben, fedő nélkül megfőzzük, lecsepegtetjük. A rizst vajon megpirítjuk, kétszeres mennyiségű sós vízzel felöntjük és megpároljuk. A húsos, füstölt szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, majd a vegyes darált húst. Sózzuk és barnulásig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot. Majoránnával, kakukkfűvel, rozmaringgal és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Fedő alatt összepároljuk. A rizst, a hagymás-paradicsomos húst és a brokkolit kivajazott, zsemlemorzsával behintett tűzálló tálba rétegezzük. Meghintjük a reszelt füstölt sajttal, majd közepesen forró sütőben aranysárgára sütjük.
.jpg)
.jpg)
