Csirkés táska (pirog)

PATAKY KRISZTINA

60 perc

mester

megfizethető

12 adag

Hozzávalók

Elkészítés

A tésztához a lisztet egy tálban elvegyítjük 1/2 tk sóval. Ráforgácsoljuk a vajat, és ujjainkkal morzsalékosra dolgozzuk. Hozzáadjuk az 1 db tojássárgáját és a tejfölt, majd gyorsan simára gyúrjuk. Folpakba csomagolva pihentetjük a hűtőben 30 percig.
A töltelékhez a megtisztított póréhagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és a lecsipkedett petrezselyemleveleket finomra vágjuk. A csirkemellfilét felkockázzuk, majd a serpenyőben felhevített olajon kevergetve pirítjuk 2 percig. Hozzáadjuk a pórét, és a hússal együtt dinszteljük 2 percig. Ezután a húsos masszát összeforgatjuk az aprított petrezselyemmel, és sóval, valamint a csilipehellyel ízesítjük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Közben a tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 4 mm vastagságú lappá nyújtjuk, és 10 cm-es korongokat vágunk ki belőle. A leeső részeket összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Összesen 12 db korongot kell kapnunk. Ezek közepére 2-2 tk tölteléket halmozunk. Az egész tojást szétválasztjuk. A tésztakorongokat körben megkenjük az elkevert tojásfehérjével, majd félbehajtjuk, és a széleket összenyomjuk.
A tésztatáskákat sütőpapírral leterített tepsibe helyezzük, és megkenjük a tejjel elkevert maradék tojássárgájával. Végül az előmelegített sütő középső részében aranybarnára sütjük kb. 20 perc alatt.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

csirkés táska tejfölös póréhagymás pirog szárnyasétel házias Uzsonna ebéd-vacsora otthonra Társaság előétel főétel Reggeli Sós vendégvárók

PATAKY KRISZTINA

Szerkesztő

Káposztás vagy gombás töltelékkel is elkészítheted. Melegen előételként kínálhatod erőleves mellé, hidegen kitűnő sör- vagy borkorcsolya.

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Hamarosan komoly meglepetés érheti az ukránokat

origo.hu

Súlyos döntést kell meghoznia Opitz Barbi édesapjának

borsonline.hu

Fájni kezdtek a lábai, már járni sem tud a 14 éves élsportoló, Bogi

mandiner.hu

Szanyi Tibor: Suhajda Szilárd nem hős

mindmegette.hu

Így programozd át a testedet, hogy elkerüld a betegségeket, és egészséges legyél

hirtv.hu

Pünkösd: Egyház születésének napja

origo.hu

Botrányt okozott Selena Gomez Beyoncé párizsi koncertjén - videó

travelo.hu

Videó: A tengerben köthetünk ki Európa legmagasabb vízi csúszdájából

mindmegette.hu

Így programozd át a testedet, hogy elkerüld a betegségeket, és egészséges legyél

mindmegette.hu

5 hiba, amit rakott ételek készítésénél elkövethetsz

mindmegette.hu

Undorító dolog mászott elő a Nutellából: sokkot kapott a bécsi édesanya

mindmegette.hu

Dobd el a fazekat! Ezzel a géppel gyerekjáték a befőzés

Hasonló receptek

Recept

Csirkehúsos pirog omlós tésztából

MME

60 perc

egyszerű

átlagos

Recept

A késésben lévők megmentője: az egyedényes csirkés tészta!

MME

Cikk

Gyors vacsora, amiből nem tudsz eleget csinálni: csirkenuggets 4-féleképpen

MME

Friss

Fanny Konyha

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

11 laktató fasírt, ami tökéletes a hétköznapokra

MME

A fasírtot szinte mindenki szereti – a háziasszonyok meg annál is jobban, hiszen számos alapanyagból, könnyen összeállítható, sokféleképp ízesíthető, előételnek, főételnek és feltétnek is kitűnő, télen-nyáron készíthető fogás. Íme 11 szuper fasírtrecept.

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!

Fanny Konyha

Bakonyi palacsinta

SÁNDOR ADRIENN

Cikk

Indul a poloskainvázió – így védekezhetünk a büdösbogár ellen

Fanny magazin

Az utóbbi egy évtizedben jelent meg, és mivel nincs természetes ellensége, igen elszaporodott hazánkban a polifág ázsiai márványos poloska. Az emberre ugyan nem veszélyes, de így is kellemetlen látogató a lakásban, a kertekben pedig rengeteg kárt okoz. Nézzük, hogyan vehetjük fel ellenük a harcot!

Recept válogatás

Muffin - édesen

Aki egyszer rákap, könnyen válhat mániákus muffinkészítővé. És mint Gombóc Artúrnak a csokoládé, a muffinmániásnak is mindegy, hogy milyen, csak muffin legyen. Az alábbi válogatásból viszont kiderül, hogy nincs ezzel semmi baj, hiszen rengeteg változatban elkészíthető... Mutatjuk a legfinomabb édesmuffin-recepteket. Süssétek meg akár mindet. Itt tényleg a hét minden napjára jut egy-egy elronthatatlan finomság.

Recept

Vaníliás-cseresznyés pite

MME

Cikk

Dobd el a fazekat! Ezzel a géppel gyerekjáték a befőzés

MME

Ma sokan a takarékosság jegyében visszanyúlnak nagyszüleink praktikáihoz, akik az ínséges időkben okosan, tudatosan és tervezetten vezették a háztartást. Mindent felhasználtak és beosztottak, és nemcsak a mára, hanem a holnapra is gondoltak.

Recept

Sajttal töltött sütőporos lángos

Wagensommer Alexandra

Cikk

Így melegítsd fel a pizzát, és olyan lesz, mintha frissen sült volna

MME

Amikor pizzát rendelünk, általában szeretünk biztosra menni, így vagy a legnagyobbra esik a választásunk a kínálatból, vagy több darabot veszünk, ezért szinte biztos, hogy nem fogy el egyszerre az összes. Ám a másnapos pizza – bármilyen gondosan is elcsomagoltuk – nem hozza előző napi formáját: száraz és kemény. A fogyaszthatóság reményében bedobjuk pár percre a mikróba, de a végeredmény az esetek döntő többségében nem az igazi… Most következő trükkjeinkkel azonban olyan lesz a másnapos pizza, mintha frissen a kemencéből érkezett volna.