A csirkemellet kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, megpirítjuk rajta a csirkemellet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és együtt pirítjuk, majd beletesszük a gombát. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.
A tésztát a csomagoláson található útmutatás szerint forró, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és összekeverjük a csirkével és a gombával. Reszelt parmezánnal megszórva tálaljuk.