Resztelt csirkemájNagyon csokis muffinGőzgombócMátrai borzaskaGáspár Bea túrós ropogósaTejbegríz receptFlódni recept
Csirkés batyu zöldségekkel
- Hozzávalók:
- 1 csomag (50 dkg) fagyasztott leveles tészta
- A csirkés raguhoz:
- 40 dkg csirkemellfilé
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- őrölt bors
- só
- 1 evőkanál olaj
- késhegynyi pirospaprika
- A batyuk kenéséhez:
- 1 felvert tojás
- A tálaláshoz:
- 50 dkg zöldségkeverék
- 1 evőkanál
vaj
Elkészítés
Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, felhevített olajon megfuttatjuk, lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát, felengedjük 1 dl vízzel, rátesszük az apróbbra darabolt húst, fűszerezzük ízlés szerint. Készre pároljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
A zöldségeket egy teflon serpenyőben kevés vajon megpároljuk, ne süssük túl, mert jó roppanósan finom.
A szobahőmérsékleten kiengedett leveles tésztát kinyújtjuk, 12 kockára vágjuk, megtöltjük a hússal, egy kis zöldséget is tehetünk bele. A tészta 4 sarkát összefogjuk, a tetején egy kicsit tekerünk, és vajjal kent sütőlemezre tesszük.
Felvert tojással lekenjük a batyukat, és 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
A párolt zöldséggel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
.jpg)
.jpg)
