A csirkemelleket hosszúkás vékony csíkokra vágjuk, majd fűszerezzük, és egy napig fokhagymás tejben pácoljuk.
Másnap minden szeletet betekerünk egy-egy baconszalonnába, majd a muffinsütő mélyedéseibe helyezzük (ebből a mennyiségből 24 db lesz), majd 170 fokra előmelegített sűtóben, 30-35 perc alatt megsütjük.