A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, és megsózzuk, megborsozzuk. Ezután étolajon mindkét felét hirtelen átsütjük, és papírtörlőre szedjük.
A zöldségeket és a felaprított gombát a vajon megpároljuk, és fűszerezzük sóval és borssal. A tejszínt és a tömlős sajtot a liszttel kikeverjük, a zöldségekre öntjük, összeforraljuk, majd langyosra hűtjük.
Egy hőálló tálat kikenünk vajjal. Az elősütött húst lerakjuk az aljára, elosztjuk rajta a zöldséges ragut, és megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokra melegített sütőben kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük.