hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkemell tejfölös gombamártással

30 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A csirkéhez:
  • 4 db csirkemellfilé
  • szárnyas fűszerkeverék
  • étolaj
  • finomliszt
  • A gombamártáshoz:
  • 40 dkg gomba
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 dl tejföl
  • 2 kanál finomliszt
  • 2 fej vöröshagyma
  • őrölt bors
  • 1 mokkáskanál pirospaprika

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, egy kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel. A hússzeleteket lisztezzük, és kevés olajon átsütjük.

A gombamártáshoz a gombát megmossuk és felszeleteljük. A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a paprikát, 10-15 percet pároljuk, majd a liszttel és egy kevés vízzel elkevert tejföllel behabarjuk. 1-2 percet forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről.

Spagettit készítettem mellé köretnek. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Ezek is érdekelhetnek