A sárgarépát felöntjük vízzel, 10 percig főzzük, majd leöntjük róla a vizet.
A hagymát apróra, a zellert és a paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A zöldségeket, a mazsolát és a cukrot a répához keverjük.
A mustárt az ecettel és a liszt felével elkeverjük, megsózzuk, és ráöntjük a répás keverékre. Felforraljuk, és lefedve, kis lángon addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
A maradék lisztet és a curryt összekeverjük, megforgatjuk benne a besózott csirkemelleket, és forró olajban megsütjük.
A húsokat a csatnival tálaljuk. Currys-sós vízben főtt vagy párolt rizst kínálhatunk mellé.