Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkemell mandulás szőlőmártásban

MME MME
2 5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 60 dkg csirkemell
  • 1 mokkáskanál szárított majoránna
  • 20 dkg szőlő
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg pirított szeletelt mandula
  • A körethez:
  • 2 tasak előfőzött barnarizs (25 dkg)

Elkészítés

Előkészítés: A rizst a csomagoláson olvasható előírás szerint megfőzzük, lecsepegtetjük. Közben a húst megmossuk, letörölgetjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a majoránnával. A szőlőfürtöt leszemezzük, kettévágjuk, kimagozzuk.

Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, és kíméletesen megsütjük benne a húst. Amikor a hús megsült, rászórjuk a szőlőt, ráöntjük a tejszínt, kevés vizet adunk hozzá, és összeforraljuk. Megszórjuk a mandulával, ha szükséges, még fűszerezzük, és amikor a szőlőszemek roppanósra puhultak, tálaljuk. A barna rizzsel körítve forrón tálaljuk.

Munka: kb. 20 perc
Fogyasztható: kb. 40 perc múlva
1 adag : 646 kcal

Megjegyzés

Fotó: Komáromi Zoltán

Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss