Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csirkemell gazdagon vele sült zöldségekkel

75 perc
bonyolult
megfizethető
3 adag
Hozzávalók
  • 3 db csirkemell (12-14 dkg)
  • A páchoz:
  • 2 ek joghurt
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 tk mustár
  • 1 késhegynyi fehér bors
  • 1 késhegynyi kurkuma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • A zöldségekhez:
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 3 db krumpli (kisebb)
  • 1 db lila hagyma (kisebb)
  • petrezselyemzöld
  • medvehagyma
  • 3 db téliszalámis kockasajt
  • 5 szelet bacon
  • 1 db paradicsom
  • 6 db mini mozzarella
  • 1 ek parmezán
  • 1 ek reszelt sajt

Elkészítés

  1. A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd legyező alakban kb. 1 cm mélyedést vágunk a filébe.
  2. Elkészítjük a pácot, összekeverjük a joghurtot az olajjal, a mustárral, a fehér borssal, a kurkumával és az áttört fokhagymával. Beleforgatjuk a húst, és legalább egy órát hagyjuk pácolódni.
  3. A zöldségeket megpucoljuk és felkarikázzuk. Egy tepsit kiolajazunk, és beletesszük a feldarabolt répákat, krumplit és a lila hagyma felét. Megsózzuk, és meghintjük petrezselyemzölddel és apróra vágott medvehagymával. A húsokat ráfektetjük, kicsit megsózzuk, majd minden mélyedésbe teszünk egy szelet lila hagymát és kocka sajtot. A húsokat körbetekerjük egy-egy szelet baconnel. A tetejére paradicsomot és mozzarellát rakunk. Két szelet bacont végigfektetünk a tálban hosszában, meglocsoljuk olívaolajjal, és lefóliázzuk.
  4. 160 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 percig sütjük, közben 2-3 alkalommal meglocsoljuk a pecsenyelével. Levesszük a fóliát, meghintjük a kétféle reszelt sajttal, és kb. 15 percre visszatoljuk a sütőbe. 

    Még több egytálétel >>> 

    13 TEPSIS CSIRKE VACSORÁRA - GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEK >>> 

13 RAKOTT CSIRKEMELL RECEPT, AMIT KI KELL PRÓBÁLNOD! >>> 

Megjegyzés

Igyekeztem felhasználni azokat az alapanyagokat, amiket a hűtőben találtam. Csak az előkészítéssel volt egy kis munka, a többit a sütő végezte, és együtt sült a köret a csirkével. A zöldségek variálhatóak. - BiroSari

Ezek is érdekelhetnek

Friss