Bulgur receptTésztasaláta receptekLasagne receptHagymás babÉdesburgonya krémlevesPizzás csigaHagymás sült csirkemáj
Csirkehússal töltött palacsinta kapros-sajtos tejföllel
27 szavazat
- A palacsintához:
- 15dkgliszt
- 1dbtojás
- só
- 5dltej
- A töltelékhez:
- 1dbvöröshagyma
- 3eknapraforgó olaj
- 40dkgcsirkemellfilé
- 21dkggomba
- só
- bors
- 2gerezdfokhagyma
- 10dkgtökmag
- 1dbtojás
- 1szeletkenyér
- Só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2gerezdfokhagyma
- A tetejére:
- 1csokkapor
- 2dltejföl
- 15dkg
sajt
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A liszthez hozzáadjuk a tojást, egy csipet sót, felöntjük a tejjel, alaposan elkeverjük, és megsütjük a palacsintákat.
- A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Rátesszük az apróra vágott csirkemellet, megszórjuk a szeletelt gombával, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és ízesítjük a préselt fokhagymával. Miután kihűlt, hozzáadjuk a tökmagot (pár szemet hagyunk a díszítéshez), a felvert tojást és a vízbe áztatott, kinyomkodott kenyeret, majd botmixer segítségével pépesítjük.
- A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, összehajtjuk, és olajjal kikent tepsibe helyezzük őket. A tetejüket meglocsoljuk a felaprított kaporral elkevert tejföllel. Megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Tálaláskor szórjuk meg a félretett tökmaggal.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
