A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük az őrölt csilit és a fokhagymagranulátumot. Ezután egy másik tálban összekeverjük a zabpelyhet és a reszelt sajtot. Hozzáadjuk a kihűlt fűszeres vajat, megsózzuk, végül hozzáadjuk a tojást, és összekeverjük.
A tepsibe sütőpapírt teszünk. Belesimítjuk a masszát, és 3-4 mm-es vastagságúra lapogatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 perc alatt megsütjük. Amíg meleg, finoman kockákra szeletelhetjük, vagy ha kihűlt, összetördelhetjük.