Elkészítés: Gombánkat megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és gyengén sózott, citromos vízben megpároljuk. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
Egy megfelelő méretű keverőedénybe beletesszük a tartárt, hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, az apró kockákra vágott, hámozott almát, az apró kockákra vágott főtt céklát, valamint a párolt gombát, és az egészet laza csuklóval összekeverjük.
Tálaljuk előhűtött mártásoscsészékben, bundázott vagy roston sült halak kísérőjeként.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre