Elkészítés: A csicsókát és az újhagymát megtisztítom, előbbit felkockázom, a hagymát vékonyra szelem. Előkapok a kredencből egy kisebb leveses fazekat, beledobom a csicsókát és az újhagymát, felöntöm 1 liter vízzel, beleadom a leveskockát, ízlés szerint sózom, meghintem őrölt fehérborssal, felforralom, majd lassú tűzön hagyom még gyöngyözni, amíg rendesen megfőnek a benne lévők.
Előkapom a merülő turmixot, összedolgozom. A főzőtejszínt alaposan elkeverem a keményítővel, hozzáadom a leveshez, ha kell, még utána ízesítem. Összefőzöm, de már nem forralom.
Frissen, melegen tálalom a vendégeknek, én jobban kedvelem, ha kihűlt. Pirított zsemlekockával, reszelt sajttal kicsit megdobhatjuk!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre