GesztenyepüréResztelt csirkemájKókuszgolyóMuffin receptekNői szeszélyCsupacsokis brownieLekváros bukta
Csicseriborsós shakshuka okrával
- 15dkgcsicseriborsó
- só
- 2fejvöröshagyma
- 2eknapraforgóolaj
- 4dbkápia paprika
- 3gerezdzúzott fokhagyma
- őrölt fekete bors
- 1ekpirospaprika
- 1ekőrölt köménymag
- 40dkgparadicsom
- 8eksűrített paradicsom
- 8dbokra
- 4dbtojás
- 10dkgfeta
sajt
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A csicseriborsót egy éjszakára vízbe áztatjuk. Másnap az áztatóvizet leöntjük, és kétszeres mennyiségű, friss, sós vízben kb. 1 óra alatt puhára főzzük.
- A finomra aprított hagymát az olajon megpirítjuk, majd a kis kockákra vágott paprikát és a fokhagymát hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával és köménnyel fűszerezzük.
- somot, a megfőtt, lecsöpögtetett csicseriborsót és a karikákrA kis kockákra vágott paradicsomot, a sűrített paradica szeletelt okrát is rátesszük.
- Ez a lecsóra emlékeztető étel attól különleges, hogy sűrű, krémes lesz, mert kis lángon kb. 20 percig főzzük. A forró ételre személyenként 1 tojást ütünk, mellyel pár percig még rotyogtatjuk az ételt, végül feta sajttal egy kissé megbolondítjuk.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
