Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Csicseriborsó-hamburger

MME MME
1 4.5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 konzerv csicseriborsó
  • 4 evőkanál kukoricadara
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 apróra vágott hagyma (1-2 karikát félreteszünk díszítéshez)
  • 1/2 teáskanál só
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 csokor apróra vágott petrezselyem
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1/4 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál chili
  • 1 evőkanál tahini (szézámkrém)
  • Valamint:
  • 4 hamburger zsemle
  • 4 levél saláta
  • 4 csemege uborka
  • 4 evőkanál majonéz vagy hummusz

Elkészítés

Elkészítés: A csicseriborsót leszűrjük, pürévé törjük. Minden hozzávalót egyenletesen lágy masszává dolgozunk, majd lapos fasírtokat formálunk belőle. Közepesen forró olajban mindkét oldalát egyenletes pirosra sütjük.

Félbevágott zsemlébe tesszük, salátalevéllel, hagymával, csemege uborkával, majonézzel vagy hummusszal rétegezve.

Megjegyzés

Ugyanúgy elkészíthető más fűszerekkel is, pl. majoránna, bazsalikom, bors, paprika használatával. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss