Étcsokival tárazz be otthon!
Az én lányaim is minden formájában fogyasztanák, ha az anyjuk nem lenne szemfüles, és próbálná őket az egészséges verzió felé terelgetni. Nálunk otthon csak 70%-os étcsokoládét találhatnak a kölykök, hiába másznak be derékig a „nassos kosásrba”.És ha meg is lelik a kincset, 1-2 kockánál többet nem esznek, mert az étcsokoládé ízvilága sokkal koncentráltabb, továbbá kissé keserű.
Flavonoidok és teobromin
A szív és érrendszert erősítő flavonoidok igazán csak az étcsokiban és a tiszta kakaóporban érhetőek magas számban tetten, ezért fontos, hogy jó minőségű, magas kakaótartalmú csokoládét fogyasszunk. Túlzásba itt se essünk, mert az élénkítő hatásáról ismert teobromin hamar túlpörgetheti a kisebbeket.
Csokigyurma
A gyerekeket megcélzó tévé reklámokban a nagyobbik lányomnál nagyon betalált az ehető gyurma, aminek utánanéztem. Lényegében színes fondantot árulnak jó sok pénzért, amit 100%-os cukortartalma miatt is inkább a bolt polcán hagytam. Otthon viszont elkészítettük együtt ezt a nyers csokimasszát, amit kedvükre gyúrhatnak, és boldogan nyalogathatnak le a mancsaikról.
Egy golyóban az összes alapíz
Ez a desszertgolyó ezerféleképpen díszíthető és ízesíthető. A datolyának köszönhetően édes, a szezámmagtól és az étcsokitól keserű, legutóbb pedig aszalt meggyet is daráltunk bele, így a savanykás ízt is belecsempésztük. Természetesen a csipet só sem maradhat ki belőle.
.jpg)
.jpg)
