GesztenyepüréKrumplis pogácsaLegfinomabb almás pitékTepertős pogácsaGrízes tésztaSzékelykáposztaCsirkecomb receptek
Csemege pepperoni
- Hozzávalók:
- 2 kg pepperoni
- A léhez:
- 2 kis tasak natrium benzoát
- 12 evőkanál cukor
- 5 evőkanál só
- 3-4 dl 20% os ecet
- Üvegenként:
- 2 babérlevél (literes üveghez)
- 5-7 szem bors (literes üveghez)
- kaporszár, kaporlevél
Elkészítés
Elkészítés: Az üvegek aljára elhelyezzük a kaprot. Mosás után a paprikák szárát rövidre vágjuk, és üvegekbe rakjuk. Feltöltjük a megtöltött üvegeket tiszta vízzel, majd leöntjük egy lábasba. Ez azért szükséges, hogy pontosan annyi levet csináljunk, amennyi kell. Majd beletéve a sót, a cukrot, az ecetet és a tartósítót felforraljuk, forrón a paprikára öntjük. Ezután az üveg méretéhez képest szórunk rá borsot, és oldalra beszúrunk pár babérlevelet. Rátesszük a tetejét, és fejreállítjuk. Ha kihűlt, tehetjük a polcra.
.jpg)
.jpg)
