A káposztát leveleire bontjuk és felcsíkozzuk, a sárgarépát megpucoljuk, az almát meghámozzuk, kimagozzuk, a hagymát megtisztítjuk, és nagyobb lyukú reszelőn mindkettőt lereszeljük, majd megsózzuk, és alaposan összekeverjük a mézzel.
A többi hozzávalóból kikeverjük az öntetet, majd öszeforgatojuk a zöldségekkel, és legalább 4 óra hosszat hűtőben pihentetjük.