Elkészítés: A tortalapot beleszabom egy 24-26 centiméteres tortaformába. A túrót finomra keverem a margarinnal, az öt citrom héjával és a cukorral. A tejjel felfőzöm a zselatint és hozzákeverem a túróhoz. A habfixálóval együtt felverem a tejszínt, és óvatosan hozzákeverem a túróhoz. A kész masszát a tortalap tetejére öntöm, és hűtőbe teszem, míg megszilárdul. Utána minél több epret aprózok a tetejére. Felfőzöm a tortazselét, és amikor már szilárdulni kezd, a torta közepétől kiindulva, egy nagyobb kanállal a torta tetejére merem. Hűtőbe teszem, míg megszilárdul. Felvert tejszínhabbal az igazi és mennyei eledel!
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre