Reszelt túrós sütiGrízes tésztaAmerikai káposztasalátaGőzgombócKráter szeletKókuszgolyó receptOroszkrém torta
Citromos-mákos pettyeske
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 16 dkg margarin
- 16 dkg porcukor
- 5 db tojássárgája
- fél csomag sütőpor
- kevés tej
- A mákos töltelékhez:
- 20 dkg darált mák
- 20 dkg porcukor
- 1 db citrom
- 5 db tojásfehérje
- A mázhoz:
- 10 dkg porcukor
- 3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg margarin
- 2 evőkanál víz
- A tésztalap lekenéséhez:
- meggy vagy más pikáns lekvár
Elkészítés
Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem állna össze a tészta, akkor egy kis tejet adjunk hozzá. A tésztát 3 részre osztjuk, hideg helyen pihentetjük.
Az első rész tésztát tepsi nagyságúra sodorjuk (25×39 cm méretű), majd a sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Villával megszurkáljuk és megkenjük lekvárral.
A második részből rudakat sodrunk, sorbarakjuk a tésztalapon.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral. Beletesszük a mákot, a citrom levét és reszelt héját. A mákos masszát elsimítjuk a rudak tetején, majd befedjük a maradék tésztalappal.
180 fokos sütőben világosra sütjük.
A mázhoz a hozzávalókat összekeverjük, majd összeforraljuk lassú tűzön. A kihűlt süteményre öntjük.
.jpg)
.jpg)
