A citromos-mákos amerikai palacsinta elkészítéséhez a liszthez adjuk a cukrot, a darált mákot, a sütőport, a szódabikarbónát, az egész citrom lereszelt héjat és a sót, és egy kézi habverővel összekeverjük, hogy levegő kerüljön közé.
A tojáshoz adjuk a fél citrom levét, a tejet, az olvasztott vajat, alaposan összekeverjük, majd 2-3 részletben hozzáadjuk a lisztes keveréket, és csomómentesre keverjük.
Tarkedli- vagy palacsintasütőben, tetszőleges méretű palacsintákat sütünk, majd ízlés szerint porcukorral megszórva kínáljuk.