A citromokat kifacsarjuk, a gyömbért meghámozzuk lereszeljük.
Egy lábasba öntünk egy keveset a citromléből, beletesszük a reszelt gyömbért, a fahéjat, a szegfűszeget, hozzáöntjük a vizet és 20 percig fedő alatt főzzük.
A forró italt leszűrjük, mézzel ízesítjük, ha szükséges öntünk még hozzá citromlevet.