Pho levesRopogós sült oldalasFrankfurti levesSonkás tészta receptekÉdesburgonya püréHázi tepertőkrémTöltött fánk
Citromos-almás muffin quinoa liszttel
- 1.5csészequinoa liszt
- 0.5csészekókuszliszt
- 0.5csészedatolyacukor
- 2tksütőpor
- 1tkszódabikarbóna
- 0.25tkfahéj
- 0.25tkvanília
- 1dbcitrom héja
- 0.25csészekókuszolaj
- 3eklenmagliszt
- 12ekvíz
- 1csészevíz
- 1csészealma
- csipsó
Elkészítés
- A lenmaglisztet öntsük le 12 ek. vízzel és hagyjuk állni egy picit - ez fogja összetartani a tésztát.
- Egy tálban keverjük össze a liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát, a fűszereket, majd keverjük hozzá a citrom héját, a kókuszzsírt, adjuk hozzá a lenmaglisztes keveréket, végül a vizet. (A vizet adagoljuk apránként, és figyeljük a tészta állagát!) Az egészet keverjük gyorsan össze.
- Amikor elkevertük a tésztát, beletesszük az almadarabokat, és összeforgatjuk, majd egy 12 darabos muffin formába adagoljuk a tésztát. Tegyük 180°C fokra előmelegített sütőbe, és 20-25 perc alatt süssük aranybarnára.
.jpg)
