Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Citromhab pohárdesszert (citrom mousse)

15 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. Egy nagyobb tálban fehéredésig keverjük a cukrot és a tojássárgákat. Hozzáadjuk a citromlevet és a héjat is, elkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a lágy habbá várt habtejszínt, majd óvatosan hozzáforgatjuk a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét is.
  3. Kínálópoharak aljára teszünk egy vékony réteg összezúzott zabkekszet, erre kanalazzuk a citromhabot és néhány órára hűtőbe tesszük.
  4. Díszíthetjük reszelt citromhéjjal, citromszeletekkel.

Nézd meg videón, hogyan készül a citromhab pohárkrém avagy citrom mousse

 

Ezek is érdekelhetnek

Friss