Mindmegette.hu
Keress receptre vagy hozzávalóra
Cikk
MME
A csodálatos, szaftos oldalas tökéletesen megengedett a paleolit étrendben. Süssük sertés- vagy kókuszzsírban, tegyünk mellé sült zöldséget, és máris ehetjük a zseniális és egészséges fogást.
Szeretnél karcsúbbá válni, és szeretnéd, ha nem jönnének vissza a leadott kilók? Néhány tipp a jojóeffektus elkerülésére!
Juhász Orsolya
Folytatjuk sorozatunkat a világ legegészségesebb ételeiről. Ezúttal a zöldségeket vesszük sorra: nem meglepő, hogy igen előkelő helyet foglalnak el a listán. Arra viszont érdemes figyelni, hogy van közöttük néhány kiemelkedően hasznos, ha makulátlan egészségre vagy gyorsabb fogyásra vágyunk.
A reggelire kiemelten szüksége van szervezetünknek az éjszakai 8, de akár 12 órás nem evést követően. Azok, akik kihagyják, egész nap fáradtabbak, kevésbé tudnak koncentrálni, így gyengébben is teljesítenek - kihagyása ugyanis a vércukor szintjének eséséhez vezet.
Nem véletlenül rajongunk az egytálételekért. Könnyen összeállíthatók, felügyeletet nem igazán igénylenek, alig kell utánuk edényt mosogatni, s az ízük is csodásan gazdag, összetett.
A téli időszakban sem kell lemondanunk a különféle salátákról, csupán át kell őket hangolni a szezonnak és a fellelhető alapanyagoknak megfelelően.
Nyersen, konzervben, főve, sülve, töltve, köretként, szendvicsbe, fogyaszthatjuk, mégsem egyhangú, hiszen hihetetlen széles és színes a paletta!
Hogy érdemes használni a római tálat? Mivel lehet helyettesíteni a cukros majonézt a krumplisalátában? Hogyan főzzünk karfiolt anélkül, hogy kellemetlen szag lenne a lakásban? Íme néhány pofonegyszerű házi praktika, amiről jó tudni!
Égető érzés a nyelőcsőben, fájdalmas nyomás a has felső tájékán, kínosan „hangos” reakciók: ezek mind emésztési problémákra utalnak! Te is megtapasztaltad már egy kiadós ebéd után ezt a kellemetlen érzést? Tanácsainkkal most megszabadulhatsz a gyomorégéstől!
Videó
Salátát a világ minden táján készítenek, hiszen ez az a fogás, ami szinte a végtelenségig variálható. Narancsos répasaláta Marokkóból, tabulé Libanonból, polipsaláta Spanyolországból, cézár Amerikából, fekete babsaláta Mexikóból - less el néhány szuper ötletet a különböző országok konyháiból!
A babával közös karácsony egészen új dimenziót teremt. A közös ünneplés mellett már a kisgyerek szemén keresztül is láthatjuk a csodát, újra megélhetjük a várakozást, a varázslatot. De a babával való karácsonyozás nem csak a felkészülésben jelent valami egészen újat: a jól bevált, szentestére tervezett menüsort is alaposan át kell gondolni.
A főzelék kiváló választás vacsorára, mert gyorsan elkészül, finom és tápláló. Elég mellé tükörtojást sütni vagy virslit főzni, és már kész is a fogás, amit fél óra alatt a család elé lehet tenni.
Huszonkét évesen ő ad főzési tippeket a nagymamájának, akár hajnali kettőkor is összedob egy teljes menüsort, és csodálja azokat, akik képesek betartani a diétákat, ő ugyanis ennél jobban szereti a hasát. Földházi Zsófia Európa-bajnok öttusázóval beszélgettünk, aki a világbajnokságokon is sorra nyeri az érmeket, és akinek szurkolhatunk jövőre Rióban.
WM
A téli időszakban előtérbe kerülnek a különféle gyökérzöldségek. A fehér – és sárgarépa mellett erőre kap a zeller, a cékla és megjelenik a paszternák is, amelyet szerencsére egyre több helyen beszerezhetünk.
A gyors és tartalmas ételek között előkelő helyet foglalnak el a különféle rizses egytálételek. A rizs eleve szuper alapanyag, levesbetétnek, köretnek, tölteléknek is kitűnő. Laktat, jól felveszi a nedvességet, s általában a gyerekek is kedvelik.